食べ物
2020/05/12
2020/03/30
たこ焼きが好きなので定期的に食う。
でも案外たこが高い。なんか代替品はないのかと模索してみた。
飲みながらつまみながらなんで多め。
たこ・・・おいしい。
いか・・・柔らかくいまいち。今回は味付き加熱済みを使ったが、過去に生いかでも試してやはりいまいち。
えび・・・歯ごたえはたこに劣るが風味がよい。さすが。これはありでは。
ほたて・・歯ごたえゼロ。風味もソースに完敗で存在感がない。
つぶ貝・・歯ごたえはたこに劣るがまずまず。ソースには合わない、明石焼きにはよいかも。
砂肝・・・意外とよい。今回は味付き加熱済みを使ったが、事前に加熱は必須なんで仕方がない。変わり種ではある。
第一目的のコスト削減には全く役に立たない結論というか、試した材料が全部それなりに高い。でもほかに歯ごたえや風味で代替可能なものがイメージできない。たこ焼きははやはりたこ焼きに帰結するんだなあ。
でも案外たこが高い。なんか代替品はないのかと模索してみた。
飲みながらつまみながらなんで多め。
たこ・・・おいしい。
いか・・・柔らかくいまいち。今回は味付き加熱済みを使ったが、過去に生いかでも試してやはりいまいち。
えび・・・歯ごたえはたこに劣るが風味がよい。さすが。これはありでは。
ほたて・・歯ごたえゼロ。風味もソースに完敗で存在感がない。
つぶ貝・・歯ごたえはたこに劣るがまずまず。ソースには合わない、明石焼きにはよいかも。
砂肝・・・意外とよい。今回は味付き加熱済みを使ったが、事前に加熱は必須なんで仕方がない。変わり種ではある。
第一目的のコスト削減には全く役に立たない結論というか、試した材料が全部それなりに高い。でもほかに歯ごたえや風味で代替可能なものがイメージできない。たこ焼きははやはりたこ焼きに帰結するんだなあ。
(16:30)
